Поиск
Последние темы
Социальные закладки
Поместите адрес форума Форум на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Поместите адрес форума Волшебный очаг на вашем сайте социальных закладок (social bookmarking)
Домашнее вино
Волшебный очаг :: Кулинария :: Напитки
Страница 1 из 1 • Поделиться
Домашнее вино
Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептом домашнего вина или может чего-то другого из винограда. Купили ящик винограда, а половина ящика оказалось уже поехавшее. Что с ним делать, ума не приложу. И просто выбросить жалко как-то.
Sandra- Admin
- Сообщения : 346
Очки : 525
Репутация : 9
Дата регистрации : 2010-08-31
Откуда : Черное море
Re: Домашнее вино
Да чего там делать то, жмеш виноград добавляешь сахар и пусть стоит 4-5 дней(чтоб забродил), только каждый день мешай, потом сок отжимаешь + воду +сахар (пропорции в инете поищи).Заливаешь в бутыль и затыкаешь ватой, на 4,7 10 дни + сахар.И на 10 день затыкаешь пробкой и в пробке делаешь отвод в маленькую бутылочку с водой, так чтоб в бутылочке пузырьки пошли,если пузырьков нет , значит пробка заткнута плохо и в бутыль поступает воздух, такого не должно быть иначе вино превратится в винный уксус. Через 3-4 месяца вино должно посветлеть и пузырьки в отводе прекратиться и осадок на дно сесть(если жмыха было много)
Мы дома ставим из разных ягод, особенно нравиться из черной смородины )))УДАЧИ
Мы дома ставим из разных ягод, особенно нравиться из черной смородины )))УДАЧИ
мыльница- Младший волшебник
-
Сообщения : 313
Очки : 382
Репутация : 15
Дата рождения : 1981-01-13
Дата регистрации : 2010-09-03
Возраст : 43
Откуда : Юрга
Настроение : отличноЕ!!!
Re: Домашнее вино
Ира, спасибо! А еще скажи, оно должно стоять в теплом или холодном месте. Я тут разные варианты в инете вычитала, то пишут, что +5 должна быть температура, то комнатная.
Sandra- Admin
- Сообщения : 346
Очки : 525
Репутация : 9
Дата регистрации : 2010-08-31
Откуда : Черное море
Re: Домашнее вино
не могу сказать однозначно, но наши "бутыли" стоят в ванне все 3 месяца, в тепеле процесс все таки быстрее идет. я так думаю, главное чтоб темно было-это тоже фактор)))))))
мыльница- Младший волшебник
-
Сообщения : 313
Очки : 382
Репутация : 15
Дата рождения : 1981-01-13
Дата регистрации : 2010-09-03
Возраст : 43
Откуда : Юрга
Настроение : отличноЕ!!!
Re: Домашнее вино
Прошло 6 лет и мы научились делать вкусное домашнее вино из винограда.
Sandra- Admin
- Сообщения : 346
Очки : 525
Репутация : 9
Дата регистрации : 2010-08-31
Откуда : Черное море
Re: Домашнее вино
Очень вкусное, настоящее, терпкое и разное.
Елена- Admin
- Сообщения : 91
Очки : 101
Репутация : 0
Дата регистрации : 2010-09-02
Настроение : замурчательное)))
Re: Домашнее вино
Елена, ты-то попробовала уже.
Sandra- Admin
- Сообщения : 346
Очки : 525
Репутация : 9
Дата регистрации : 2010-08-31
Откуда : Черное море
Волшебный очаг :: Кулинария :: Напитки
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Чт Янв 26, 2017 11:50 am автор Sandra
» Блюда из печени
Чт Янв 26, 2017 9:09 am автор Sandra
» Домашний хлеб и лепешки
Пт Янв 20, 2017 11:40 am автор Sandra
» С днем рождения!
Пт Янв 13, 2017 8:22 am автор Sandra
» Наши любимые животные
Чт Янв 12, 2017 3:05 pm автор Sandra
» Варено-копченые деликатесы
Вт Янв 10, 2017 10:15 am автор Sandra
» С новым годом!!!
Сб Дек 31, 2016 10:16 am автор Sandra
» Куклы из полимерной глины
Сб Дек 24, 2016 9:30 am автор Sandra
» Домашнее вино
Ср Дек 14, 2016 7:18 am автор Sandra